Biovínem roku 2024 se stalo Chardonnay z Tvrdonic

V letošním ročníku soutěže se opět dařilo Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov, které kromě Šampiona bílých vín, kterým je Pálava 2021, výběr z hroznů, získalo ocenění za nejlepší kolekci vín. Šampionem červených vín se stal Cabernet Sauvignon z vinařství Pavel Binder - rodinné vinařství Rakvice.

„Je vidět, že celosvětový trend příklonu k ekologickému zemědělství a biovinařství, který již dlouho vidíme v mnoha prestižních vinařských zemích i konkrétních slavných apelacích Evropy, sílí i u nás. To se projevilo zásadním nárůstem počtu vzorků i jejich kvalitou. Někteří vinaři budou muset ještě samozřejmě zapracovat na konzistenci své produkce, nicméně počet vzorků, jejich rozmanitost i celková kvalita jasně ukazují, že si z produkce tuzemských biovín již může vybrat skutečně každý, včetně nejnáročnějších zákazníků,“ sdělil k soutěži předseda komise, vinařský znalec a publicista Michal Šetka, šéfredaktor časopisu WINE & Degustation.

Šampioni a vítězové kategorií:

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem do 4 g/l 
• Vítěz kategorie: Ryzlink vlašský, VOC Mikulovsko, 2021, šarže RVSV21, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytk. cukrem od 4 do 12 g/l
• Vítěz kategorie a Champion soutěže: Chardonnay, pozdní sběr, 2023, šarže 5223B Vinařství Čech s.r.o.

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytk. cukrem od 12 do 45 g/l
• Vítěz kategorie a Champion bílých vín: Pálava, výběr z hroznů, 2021, šarže PA21P, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Červená vína odrůdová a známková se zbytkovým cukrem do 4 g/l
• Vítěz kategorie a Champion červených vín: Cabernet Sauvignon NATUR, výběr z hroznů, 2021, šarže L23/21, Pavel Binder - rodinné vinařství Rakvice

Kategorie Vína likérová a tokajská
• Vítěz kategorie: Frankovka NOVOSEDELSKÉ SLÁMOVÉ VÍNO, slámové víno, 2017, šarže FRKVSLA17451, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov 

Dvě komise složené z řad odborné veřejnosti, pod vedením Michala Šetky, hodnotily 85 moravských a českých vín, kterým udělily 6 velkých zlatých, 39 zlatých a 28 stříbrných medailí. Veřejná prezentace a možnost ochutnání těchto vín bude 6.–8. září v rámci Pálavského vinobraní v Mikulově, spolu s víny z Národní soutěže vín – Mikulovské vinařské podoblasti.  

Bio víno roku pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Sdružení vinařů mikulovské vinařské podoblasti, EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína a Svaz vinařů ČR. Účastnit se jí mohou všechna bio vína z České republiky, která mají certifikát ekologického zemědělství a splňují základní statut soutěže. Soutěž si klade za cíl porovnání a odborné zhodnocení biovín z různých vinařských oblastí, obcí a tratí v České republice a také podpora prodeje a produkce co nejkvalitnějších biovín s původem v České republice.

Vítězná biovína bude možno ochutnat v Mikulově ještě 21. září 2024, kdy se koná již 5. ročník Festivalu bio vín a sýrů.

Pro více informací: 
Ing. Petr Gondáš, Národní vinařské centrum
E-mail: petr.gondas@vinarskecentrum.cz  
Tel.: +420 519 352 072, +420 602 470 261

Ing. Petr Marcinčák, předseda Sdružení vinařů Mikulovské vinařské podoblasti
E-mail: petr@marcincak.cz
Tel: +420 736 489 351

Jiří Bažant, Omnimedia, s. r. o.                                                               
E-mail: j.bazant@omnimedia.cz                                  
Tel.:  +420 606 282 67