O vinařství

DOBRÁ VINICE je malé vinařství specializující se na výrobu BIODYNAMICKÝCH vín ve sklepním hospodářstvím v Novém Šaldorfu na Znojemsku. Hlavní část produkce pochází z vinic Pod lesem -  Znojmo Popice. Pěstování hroznů probíhá v souladu s přírodou. Používají se pouze BIO a BIODYNAMICKÉ preparáty, řídíme se fázemi Měsíce. Vína zrají v dubových a akátových sudech. Některé šarže jsou vyráběny 8000 let starou metodou v gruzínských nádobách qvevri.