O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství založené v roce 2017 vyrábějící víno ze svých vinohradů ale i z nakoupených hroznů z Polešovic a Velkých Bílovic. Vyrábíme vína spontánním kvašením v nerezových tancích a dřevěných sudech. Naše produkce se zabývá pouze výrobou lahvovaného vína. Preferujeme přírodní cestu ve výrobě vína před chemickou, víno vyrábíme s největší péčí s nejmenšími zásahy do výroby. Při výrobě se snažíme minimalizovat množství síry přidané do vína.