Vinařství Hulata

Vinařství založil Alexandr Hulata starší. Dnes už je v důchodu a štafetu převzali synové Zdeněk a Alexandr ml., kteří vinařství začali posouvat novým směrem. Po 15 letém systematickém přebudováváním hospodářských budov jsme se postupně dopracovali do vyhloubení podzemního sklepení v pískovcové skále. Tam ve spleti labyrintu propojených chodeb o délce přes 100 metrů leží v lahvích a zrají vybraná vína. Nyní má naše vinařství roční produkci kolem 60 000 litrů sudového a lahvového vína a zpracovává hrozny ze třech hektarů vlastních vinohradů a z nákupu od místních vinohradníků. Naše vinohrady se rozkládají v okolí obce Němčičky. V trati Filiberk jsme v letech 2008 - 2012 vysadili odrůdy Rulandské šedé, Tramín, Pálava a Muškát Moravský. V trati Puclejt - Kolberk proběhla v roce 2013 obnova starých vinic za novou výsadbu odrůdy Hibernal. V roce 2016 jsme vysadili interspecifické ( nebo - li Piwi ) odrůdy Savilon, Solaris a Erilon. Cesta od hroznů k vínu probíhá v moderních technologiích od firmy Wottle. Část vín zraje v dubových a barikových sudech.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Hibernal
Chardonnay
Irsai Oliver
Muškát moravský
Muškát Ottonel
Müller Thurgau
Neuburské
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Tramín červený
Veltlínské červené rané
Veltlínské zelené
Sauvignon

Vyráběné odrůdy červených vín

André
Cabernet Moravia
Cabernet Sauvignon
Frankovka
Merlot
Modrý Portugal
Rulandské modré
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Růžové víno

Dosažená ocenění

Pálava 2015 VzH, polosladká - zlatá medaile Valtické vinné trhy 2018 Rosé Kolberk 2015 PS, polosuché- zlatá medaile Cuveé 2018 Rulandské modré 2015 VzH, polosuché- zlatá medaile Festwine 2018 ModrýPortugal 2016 suché - zlatá medaile NSV Velkopavlovická podoblast 2018

Doplňková nabídka

Prohlídka pískovcového sklepu Přírodní ovocné sirupy