VINO RICHARD - Tichý Richard Ing.

Tradice vinařství v rodině Ing. Richarda Tichého z Hrušek sahá do 18. století. V roce 1793 koupil jeho předek Michal Tichý od Lichtenštejnů tzv. činžovní vinici. Richard Tichý se vinařství věnuje jako koníčku od roku 2001, kdy také začal lahvovat. Naplno se vinařstvím na komerční bázi začal zabývat v roce 2004. Spolu s otcem vlastní Richard Tichý 6,5 ha vinohradů ve viničních tratích Hastrmany a Podsedky. Většina vinic je nově vysazených, všechny jsou v plodném stavu. Výroba zatím probíhá v tradičním vinném sklípku, ale na nejbližší dobu se připravují nové provozní prostory. Vinařství je zakládajícím členem sdružení Bonus Eventus. Vinařství je mj. vybaveno nově pořízenými technologiemi – pneumatickým lisem, kalolisem a křemelinovým filtrem. Ve sklepě používá Richard Tichý kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace, mošty se zakvášejí převážně šlechtěnými kvasinkami, vína jsou minimálně čiřena, některé partie se vydýchávají v keramických nádobách nebo zrají v sudech typu barrique. Bílá se lahvují po roce, červená většinou až po dvou letech a převážně bez filtrace. Vína jsou díky redukci sklizně a dokonale vyzrálým hroznům připravována na delší ležení na lahvi.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Aurelius
Děvín
Chardonnay
Muškát moravský
Müller Thurgau
Neuburské
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

André
Cabernet Moravia
Frankovka
Rulandské modré
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Slámové víno, Svatomartinské víno, Růžové víno

Dosažená ocenění

- Zweigeltrebe 2000 (vítěz nominační oblastní výstavy vín Podluží 2003 a Salon vín ČR 2003/2004) - Veltlínské zelené 2000 pozdní sběr (zlatá medaile Galerie veltlínů 2001 a Salon vín ČR 2001/2002) - Aurelius 2002 výběr z hroznů (zlatá medaile VINUM JUVENALE 2002) - Neuburské 2003 pozdní sběr (šampion bílých vín oblastní výstavy vín Podluží 2004) - Ryzlink rýnský 2005 pozdní sběr (diplom VINEX 2007, zlatá medaile VINO REVUE, šampion nominační výstavy slovácké podoblasti) - Zweigeltrebe 2005 výběr z hroznů BARRIQUE (Zlatý pohár - Víno a destiláty 2007, diplom VINEX 2007, zlatá medaile nominační výstavy slovácké podoblasti) - Pálava 2006 výběr z bobulí (diplom VINEX 2008, CHAMPION WINEFEST Mělník 2008, pět korunek Malá encyklopedie vín, stříbrná medaile AWC Vienna 2008, zlatá medaile Premios Zarcillo 2009)

Speciality v nabídce

archivní vína

Doplňková nabídka

- možnost zajistit ubytování v místě - možnost zajištění ochutnávky až pro 45 lidí