Rodinné vinařství Benešovský vyrábí vína pouze z vlastních vinic, které jsou vysázeny v obci Šardice ve slovácké vinařské podoblasti. Výroba vysoce kvalitních vín začíná právě ve vinici, proto klademe velký důraz již od samého začátku při zakládání vinic na vhodný výběr podnoží a klonů pro námi zvolené odrůdy révy vinné, tak aby byla zachována harmonie mezi odrůdou a půdou viniční tratě.
Provozovna
Ve vinicích máme vysázeno 90% plochy bílých odrůd - Hibernal, Chardonnay, Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín, Veltlínské zelené a 10% plochy odrůd červených - Cabernet Moravia a Rulandské modré.
Vinice jsou vysázeny ve vinařské obci Šardice. Nachází se v nadmořské výšce 220 – 235 m s jiho-jihozápadní orientací. Ve viniční trati Padělky se nachází černozem, do které vysazujeme červené odrůdy a hlinitopísčité půdy s obsahem sodnovápenatých živic, v kterých pěstujeme odrůdy bílé.
Vinařské novinky do schránky