Petr and David Kern (father and son) believe that if they approach the winemaking process with care and love and put their whole winemaking soul into it, it will show in the grapes and in the final product - wine. Without care, without love, without the winemaker's soul for the wine and, above all, without humility and respect for nature, there can never be the good wines whose name we are building.
Merlot, čti „merló“, je významná odrůda pocházející z Francie, která je jednou z vůbec nejstarších odrůd na světě. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce rozšířená je v Mikulovské a Slovácké podoblasti.