The winery Miroslav Habřina in Bořetice is one of the smaller companies that produce mainly quality wines and also wines with a distinctive character. The company was founded in 1991 by Miroslav Habřina in his family house in Bořetice, where it gradually grew to its present form. In the pleasant premises of the cellar it is possible to organize family and company celebrations, trainings, lectures, etc.
Merlot, čti „merló“, je významná odrůda pocházející z Francie, která je jednou z vůbec nejstarších odrůd na světě. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce rozšířená je v Mikulovské a Slovácké podoblasti.