Provedeme vás základním kombinováním sýrů a úprav jídla s devíti našimi nejrozšířenějšími a nejoblíbenějšími odrůdami bílých vín.
Vychutnejte si s námi odrůdy Müller Thurgau, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené a Chardonnay.
Barva vína je obvykle méně výrazná, zelenkavě zlatavá s jiskrnými odlesky. Vůně vína má tóny, které mohou připomínat pepř, kořenitost, lehkou mineralitu, ovšem také ovocné tóny nebo tóny, které připomínají posekanou trávu. Chuť vína je šťavnatá, svěží, s výraznou kyselinkou, příjemnou kořenitostí a lehkou stopou hořkých mandlí v dochuti.
Doporučené pokrmy:
Mladé ryzlinky se vyznačují světle zelenkavě žlutou barvou. Starší, nazrálejší vína dosahují barvy zlatožluté, někdy až jantarové. Vůně vína se liší v závislosti na ročníku, vyzrálosti a terroiru. U mladších vín se výrazněji projevuje ovocná složka – broskve, meruňky nebo citrusové plody. U starších vín se potom objevují krásné květnaté tóny přecházející do medovosti a petrolejovosti. Chuť vína bývá plná, osvěžující s pikantní kyselinkou, která ho předurčuje k dlouhodobému zrání.
Doporučené pokrmy:
Barva vína je světle zelenkavě žlutá až žlutá. Vůně vína nese tóny angreštu, tropického ovoce, červeného rybízu, ořechů nebo lučního kvítí. Chuť vína je šťavnatá, svěží, podpořená vynikající kyselinkou, která předurčuje tato vína k dalšímu zrání. Ve vínech z dobře vyzrálých hroznů můžeme nalézt také medové tóny nebo tóny hrozinek.
Doporučené pokrmy:
Barva vína této odrůdy bývá obvykle méně výrazná, zelenkavě žlutá s jiskrnými odlesky. Vůně vína je aromatická, kořenitá, s lehkými muškátovými a příjemnými ovocnými tóny grepu či broskve. Chuť vína je svěží, středně plná, harmonická, šťavnatá a vybízející k dalšímu napití.
Doporučené pokrmy:
Barva vína této odrůdy je zlatožlutá. Vůně vína je nasládlá s jemným pomerančem. Chuť vína je velmi plná, obvykle s vyšším obsahem glycerolu i alkoholu, harmonická, vláčná s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí.
Doporučené pokrmy:
Barva vína této odrůdy je zelenožlutá. Vůně vína je jemná a květinová, ve zralém víně se objevuje vůně hrušek, chlebové kůrky i lískových oříšků. Chuť vína je plná, elegantní, nepostrádá nikdy kyseliny a má dlouhou dochuť.
Doporučené pokrmy:
Barva vína této odrůdy je zelenožlutá. Vůně vína je primární. U mladých vín z méně příznivých ročníků to je kopřiva, travnatost až papriková nezralost. U vín z dobře vyzrálých hroznů jsou vůně černorybízové, angreštové a směs citronů s kiwi. Chuť vína je plná a při lahvové zralosti velmi plná, mnohdy s minerální příchutí. Vjem trvá dlouho.
Doporučené pokrmy:
Barva vína této odrůdy je zlatavě žlutá s výraznými odlesky. Vůně vína je výrazná, bohatá a kořenitá. Chuť vína obsahuje tóny čajové růže, exotického nebo tropického ovoce, meruněk, medu či stopy sladkého koření.
Doporučené pokrmy:
Barva vína bývá obvykle zlatavě žlutá. Vůně vína obsahuje dominantně tóny jednoho z rodičů – Tramínu červeného – růže, koření, exotické ovoce a výrazné květinové tóny třeba po vanilce. Chuť vína je krásně aromatická, svěží a příjemně dlouhá.
Doporučené pokrmy:
Vinařské novinky do schránky