Přes šest set vzorků, z toho několik desítek zahraničních, minulou sobotu obodovali degustátoři. V neděli od devíti hodin se v šumické sokolovně za doprovodu cimbálové muziky uskuteční výstava vín. Obec bude dělat čest svému jménu již poosmnácté. 
 
 
 
(mor)

V Šumicích zašumí vína

Méně známá jest však historie vinařství polešovského, od kdy se datují první záznamy o polešovských vinicích. Réva vinná na polešovských vinicích byla pěstována podle lidové tradice a hodnověrných dokladů již v dobách okolo počátku 11. století. Když po pádu staroslavného Velehradu uchýlili se biskupové moravští do vsi Polešova, byla již na svazích polešovických, boršických, zlechovských aj. pěstována réva vinná pro potřebu mešního vína. Když po roce 1202 dal markrabí moravský Vladislav Jindřich svolení k založení kláštera řádu cisterciáků při Velehradě, byla ves Polešov v r. 1205 věnována klášteru velehradskému. V dalších dobách zvelebují a rozšiřují velehradští cisterciáci vinohrady, sady, zelnice a rybníky v Polešovicích a okolí. Je jejich zásluhou, že byl zde pěstován převážně Rýzlink rýnský a Burgundské bílé. Vinařství neochabuje ani v dobách zástav Polešovic jiným šlechtickým majitelům. Ani doba husitská zde zle nezasáhla, neboť i v té době se mluví o polešovských vinicích, a to v roku 1452 a 1454. Koncem 15. stol. vinice pustnou, ale opat Cyriak se rozhodl v letech 1502 - 1507 vinice znovu osaditi. To se stalo v hoře Staré a Kamenné. V r. 1517 klášter postoupil polešovské obci také klášterní horu Mnišky i achtely v Nové hoře. Dne 27. IX. 1555 vydal klášter listiny o prodeji vinných desátků v ceně 7800 zl. králi Ferdinandovi a ten postoupil je 5. října téhož roku olomouckému biskupství. Tím stal se olomoucký biskup opět vrchním majitelem největší části vinic polešovských. K jejich správě jmenoval biskup z polešovských poddaných svého vlastního horného, který byl klášterním poddaným. 
 
Roku 1563 mluví se o dovážení vína polešovského do Kroměříže. V té době mluví se v záznamu z roku 1592 o vinicích v tratích, Mnišky, hory Bořky, Staré hory, Nový sad, Slínky, Krajina, Nad Mniškami, Sedlíšťky, hory Slunečné, hory Růžena a hory Kukla, později také Fěruňky. Dekret císaře Rudolfa II. z roku 1595 povyšuje vesnici zvanou Polešov na městečko Polešovice a dává mu právo pečetiti listiny obecní vlastní pačetí se znakem, který městečko Polešovice používá dodnes. I znak tento dokumentuje svým vinným hroznem, že to byla obec převážně vinařská. Jelikož občané nebyli tísněni robotami, věnovali se vinicím, chovu dobytka a ovoctnictví. Dochované obecní mapy z roku 1827 ukazují, že v katastru městečka Polešovice bylo v 18. stol. skoro 1200 mír vinic. Prastarý původ vinařství dokazují též vysoké břehy pod viničními tratěmi, vzniklé skopáváním půdy při obdělávání kopcovitých vinic. Jen dlouhými staletími mohly vzniknouti vysoké břehy pod Starými a Novými horami, Mniškami a Slunečnými. Důkazem rozsáhlosti a úrodnosti polešovských vinic jsou velké a četné staré vinné sklepy, jichž je dosud zachováno přes 150 a hlavně velké sklepy kláštera velehraského (patřící dnes vinařskému družstvu a několika občanům). Po přechodném úpadku polešovského vinařství mezi léty 1870 - 1925 zaviněném perenosporou, révokazem a hlavně propagovanou změnou zemědělství (cukrovka) ožilo vinařství zase. Jak s uvedené historie polešovského vinařství vidno, v dobách vždy držitelé Polešovic se snažili, aby vinařství v Polešovicích úplně nezaniklo a bylo vždy na výši, a tak bylo i v posledních dobách. Již v roce 1909 byla zde zemí moravskou zařízena menší vzorná obecní vinice a po první světové válce, kdy v Polešovicích byly již jen zbytky vinařství, přičiněním obětavého vinaře pana Tomáše Míše a zásluhou prof. Karla Votruby, rodáka z nedalekých Buchlovic, byla zde zřízena státní révová školka s menší vzornou vinicí, která převzala původní obecní vinici. Dík tomuto veřejnému podniku bylo zde již v roku 1928 založeno vinařsko- - ovocnické družstvo. Zásluhou těchto veřejných institucí a obětavostí dobrých vinařů řadí se dnes polešovské vinařství mezi nejvyspělejší obce vinařské, neb byl zde vždy kladen důraz k tomu, aby vinice byly vysazovány jen těmi nejkvalitnějšími odrůdami. Polešovské stráně jsou dnes z velké části osázeny Rýzlinkem rýnským a Sylvánským zeleným, z kvalitních odrůd jsou zde ještě zastoupeny: Burgundské bílé, Tramín červený. Kvantitními odrůdami jsou osázeny pouze menší plochy a vína z těchto se používá s větší části pouze pro vlastní potřebu, takže pro trh přichází v úvahu pouze víno kvalitní. Zda jsme vše dělali dobře, má možnost široká veřejnost se přesvědčiti na našem ochutnávání vín na naší výstavě v Polešovicích. 
 
 
Zaslala Marie Bartošíková, Polešovice

Vinařství v Polešovicích

Z fotografií zobrazujících typické moravské vinohrady ji vybrali odborníci z Vinařského fondu, který kampaň financuje, a reklamní agentury. 'Jde o materiály Vinařského fondu, jehož hlavní činností je propagace tuzemského vinařství,' řekl Pavel Vajčner, ředitel společnosti Znovín Znojmo, která z hroznů stošíkovického Agra vyrábí velmi kvalitní víno. Viniční trať U tří dubů je totiž nejen krásná na pohled, ale dává i výtečné hrozny. 'Z naší vinice se dělají jen přívlastková vína s výraznou chutí a sladkostí. Třeba ledové víno z Ryzlinku rýnského získalo letos na mezinárodní soutěži v kanadském Quebecku zlatou medaili,' uvedl jednatel firmy Agro Stošíkovice Libor Kahoun. Vinice U Tří dubů je zvláštní a zajímavá především svou polohou. 'Přímo na kopci je to zhruba dvě stě třicet metrů nad mořem, celý den svítí na trať sluníčko, pozemek má velký spád, jsou tu svahy, díky kterým je tu lepší proudění vzduchu a vinice téměř netrpí chorobami,' dodal Kahoun. 
 
Darina Rubešová

Stošíkovický vinohrad obletí svět

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.