Salon vín je naše nejvyšší soutěž

Jistě jste se již setkali se zlatou medajličkou na lahvích vína ' Salon vín České republiky ' s příslušným označením ročníku a možná jste se zeptali, co vlastně takový symbol znamená.

Salon vín ČR je naše nejvyšší soutěž vín. Cílem soutěže je vybrat nejlepších sto vín, která se potom prezentují v celoročně otevřené degustační síni na zámku ve Valticích. Tuto soutěž připravuje a koordinuje Národní vinařské centrum.

Letos naši nejlepší degustátoři vybírali pod vedením prof. ing. Vilma Krause, CSc celkem z 335 vín z 83 vinařství.

Vinař přitom nemůže víno do soutěže přímo přihlásit, ale víno musí nejprve uspět na některé z nominačních soutěží například: Valtické vinné trhy, Grand Prix Vinex, Víno a Destiláty, Encyklopedie moravských a českých vín.

Další specifikum je to, že vzorky k hodnocení vybírá sommelier Národního vinařského centra přímo u vinaře ve sklepě namátkovým způsobem z láhví příslušné šarže, tím je zaručena kvalita vína ve všech lahvích, které se objeví na trhu.

Z odrůd v letošním ročníku nejvíce uspěl Ryzlink rýnský (8 vín), Chardonnay (7 vín), Rulandské bílé a Ryzlink vlašský (po 6 vínech); z červených odrůd Frankovka (5 vín), Cabernet Sauvignon a Rulandské modré (po 3 vínech).

Z hlediska jakostních kategorií převažují pozdní sběry (39 vín) a výběry z hroznů (37 vín). Nejúspěšnějšími vinařskými firmami jsou v letošním ročníku Vinselekt Michlovský a.s. (17 vín), Vinné sklepy Valtice a.s. (7 vín), Vinařství Tomáš Krist (6 vín), Moravíno Valtice s.r.o. a Znovín Znojmo a.s. (po 5 vínech). Celkem je v novém ročníku Salonu vín zastoupeno 42 vinařských firem.

Dvě vína jsou z vinařské oblasti Čechy, ostatní vína z vinařské oblasti Morava. Z ročníků je nejvíce zastoupen ročník 2006 (55 vín) a 2005 (39 vín).

Ročně navštíví Salon vín ve sklepních prostorách Valtického zámku přes deset tisíc návštěvníků. Hostem byl v loňském roce i prezident republiky Václav Klaus.

PETR KREJČÍK