Valtické vinné trhy – Wimbledon mezi výstavami

První písemná zmínka o valtických trzích a výstavě, která se našla ve vídeňském archivu, uvádí, že koncem září v roce 1858 uspořádal Okresní hospodářský spolek ve Valticích pod patronací knížete Jana II.

z Liechtensteina další zemědělskou výstavu v zámecké jízdárně. Součástí byla také výstava 2000 vín z Valtic a okolních vinařských obcí.

V roce 1902 se konala tato výstava ve Valticích jako součást oslav 50. výročí založení Okresního hospodářského spolku, tradičně pod patronací Liechtensteinů, a byla již jednou z nejvýznamnějších rakouskouherských výstav vín.

Druhá světová válka a doba temna v padesátých letech byla ve znamení změn vinařských tradic a vlastnických poměrů, v pohraničí došlo k obměně česko-rakouského obyvatelstva a začala izolace moravského vinařství od okolních vinařských oblastí. Vinné trhy se staly regionální výstavou zaměřenou na vína z okolních obcí.

Renesance Valtických vinných trhů v nejvýznamnější domácí výstavu vín nastala až v roce 1967. "Uvolněné období" toho roku zasáhlo pozitivně i Valtické vinné trhy a bylo tak možné zapracovat na obnovení věhlasu a starých tradic i možnosti navázat na prestižní rakousko-uherskou výstavu a přehlídku nejlepší vín. Pevné základy výstavy i společenský zájem nebyl pak narušen ani normalizací a Valtické vinné trhy si udržely až dodnes své jedinečné postavení mezi vinařskými soutěžemi i výstavami.



Proč název trhy?



Název "trhy" se může zdát poněkud archaický, tento název má stále své opodstatnění. Původně šlo skutečně o trhy, kde se s vínem reálně obchodovalo, ochutnávalo se a sjednávaly se obchodní kontrakty na celý rok. Nebyl internet, fax a vlastně ani telefon. Šlo vlastně i o jakýsi veletrh a výstavu vín dohromady. Vína se hodnotila a zároveň se zde s vínem i obchodovalo. Po vzoru Valtických trhů nás již někteří organizátoři vinařských akcí napodobují i s názvem. Název "vinné trhy" tedy do vinařského světa určitě patří.



V čem jsou jiné?



Valtické vinné trhy vždycky tak trochu udávaly směr moravským soutěžím. Již v dobách hlubokého socialismu jsme měli vypracovaný jedinečný hodnotící systém. Jako první výstava jsme měli titul šampion výstavy, jen jedna zlatá medaile, jedna stříbrná a jedna bronzová, jako na olympiádě. Na většině výstav u nás i v zahraničí stačí dosažení určitého bodového ohodnocení. Proto byla vždy medaile získaná na Valtických vinných trzích obrovské ocenění pro dané víno. Historicky se na Valtických vinných trzích oceňují i jednotlivé kategorie vín, nejlepší šumivé víno, nejlepší růžové víno a podobně.

V loňském roce jsme jako první výstava u nás vytvořili speciální kategorii pro starší vína. Vedla nás k tomu skutečnost, že celosvětově je módní pít hlavně mladá vína a mladá vína také vyhrávají výstavy. Starší vína v podstatě nemají šanci. Špičková archivní vína však bezesporu patřila a patří mezi vína, která své kouzlo mají také, ale často se na ně zapomíná. My jsme na ně nezapomněli.



Význam Valtických vinných trhů



Hlavní význam spočívá v tom, že je to výstava vín, kde si na své přijdou nejen profesionální degustátoři a vinaři, ale hlavně všichni, kteří mají rádi víno. Vysoká kvalitativní úroveň vín, ale především lidový charakter vinných trhů a také dobrá nálada, to jsou základní atributy této výstavy. Lidé zde mohou ochutnat špičková vína všech vinařů, kteří se dostanou mezi elitu Valtických vinných trhů.



Zajímavosti



Určitě přitažlivá a zajímavá akce bude v sobotu v 16 hodin v jízdárně zámku ve Valticích, kde se uskuteční pokus o pokoření unikátního českého rekordu v řetězovém přiťukávání nejstarším moravským růžovým vínem Gracie rosé, kterého se může zúčastnit každý návštěvník vinných trhů. Pokud se rekord podaří, bude zapsán do České knihy rekordů.

A kromě velkého množství špičkových vín je na našich vinných trzích nejzajímavější neopakovatelá a jedinečná atmosféra, která se nedá popsat, ta se musí prostě zažít.

A proto přijďte toto vše okusit na vlastní kůži.



Cena profesora Viléma Krause



Tuto cenu získává víno, které vybírají milovníci a přátelé vína. Nejsou to tedy profesionální degustátoři, ale ti, kteří k vínu mají krásný a zapálený vztah. A právě profesor Vilém Kraus má velký podíl na výchově a rozvoji těchto vinařských znalců a fajnšmekrů u nás, proto bylo toto ocenění pojmenováno na jeho počest jeho jménem. A proč se rozhodlo udělovat právě takovou cenu na vinných trzích? Odborníci, kteří se věnují degustacím vína profesionálně, mají často jiný pohled na víno než běžný konzument a jako nejlepší vyberou jiné. A vinné trhy jsou nejen pro profesionální degustátory a vinaře, ale hlavně pro širokou veřejnost. Na snímku profesor Vilém Kraus (vpravo) s ředitelem společnosti VVT Antonínem Šťastným při předávání této ceny.



---



Valtické vinné trhy 2012 – nejvýznamnější ocenění Šampion bílé víno – Sauvignon, pozdní sběr, ročník 2011, výrobce MORAVÍNO Valtice Šampion červené víno – Rulandské modré, moravské zemské víno, ročník 2011, Znovín Znojmo Šampion zahraniční víno – Pinot blanc premium, ročník 2011, Rudi Woditschka, Rakouzsko. Nejlepší kolekce vín – Vinné sklepy Valtice – CHÂTEAU VALTICE Pohár profesora Krause – Sylvánské zelené, pozdní sběr, ročník 2011 Tomáš Krist



Nejvýše ohodnocené šumivé víno – Bohemia sekt Prestige brut, BOHEMIA SEKT Valtické vinné trhy 2012 – statistika Celkový počet vystavovatelů – 150 vinařství Celkový počet přihlášených vzorků – 984 vín, z toho: z České republiky – 825 vín ze zahraničí – 159 vín (Rakousko, Slovensko, Argentina, Španělsko) Nejvíce vín je z ročníku 2011 – 764 vín (z ročníků 2010 – 96 vín)



Foto: Hromadný přípitek na VVT. Loňský pokus o překonání rekordu na v řetězovém přípitku růžovým vínem na jednom místě. Rekord je z roku 2009 a přiťuknutí bylo 532

foto VVT