Vinařství Čech s.r.o.

Vinařství navazuje na firmu Čebav, s. r. o., kterou založil Jan Čech († 2011) a pokračuje v myšlence vyrábět kvalitní vína za příznivé ceny (pod novým označením jsou vína od ročníku 2009). Hospodaří na vinicích o rozloze 25 ha v tratích Nové vinohrady a Hájek ve vinařských obcích Tvrdonice a Týnec. Vinice jsou obhospodařovány v systému ekologického zemědělství a od ročníku 2017 jsou vína vyráběna v BIO kvalitě. Vinařský provoz je vybaven nejmodernější technologií pro zpracování hroznů a výroby vína. Bílá vína se vyrábějí metodou řízeného kvašení, červená ve vinifikátorech. V nabídce jsou i vína vyzrálá v sudech typu barrique. Pečlivá práce ve vinici a ve sklepě přinesla vinařství v poslední době velké množství ocenění z nejprestižnějších přehlídek doma i v zahraničí (USA, Německo, Slovensko, Rakousko, Anglie, Francie, Jihoafrická republika). Vinařství se sedmi zaměstnanci zaměřené na výrobu přívlastkových vín produkuje kolem 120 000 lahví vína ročně. Vína se prodávají ze sklepa, ve vinotékách a gastronomických provozech po celé republice.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Muškát moravský
Neuburské
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Tramín červený
Veltlínské zelené
Sauvignon

Vyráběné odrůdy červených vín

Cabernet Moravia
Cabernet Sauvignon
Dornfelder
Frankovka
Merlot
Rulandské modré
Neronet
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Růžové víno

Dosažená ocenění

Sauvignon 2021 pozdní sběr (velká zlatá medaile Michelangelo Jihoafrická republika 2022, zlato Muvina Prešov 2022, zlato Biopotravina roku 2022, zlato Národní soutěž vín Slovácká podoblast 2022), Tramín červený 2022 výběr z hroznů (velká zlatá medaile Národní soutěž vín Slovácká podoblast 2022, zlato Great American USA 2022), Cabernet Sauvignon rosé 2021 pozdní sběr (platina Great American USA 2022, zlato Muvina Prešov 2022, zlato Michelangelo Jihoafrická republika 2022 )

Speciality v nabídce

bio vína