Firma Agrotec ve spolupráci s Habánskými sklepy pořádá ve čtvrtek 21. června od 9 hodin v kulturním domě ve Velkých Bílovicích již tradiční odborně společenskou akci s názvem Den vinohradu. V programu vystoupí i přední odborníci na vinohradnictví, stav českého vinařství, ekonomiku a mechanizaci. 
 
 
 
(fia)

Vinaři už se těší na Den vinohradu

Stal se vítězem a získal i cenu diváků. 
 
O vítězství ve vinném sklepě U Jeňoura u Prušánek na Hodonínsku usilovalo rekordních 26 sommelierů z České republiky a Slovenska. 
 
Během soutěže se uskutečnily i dva pokusy o překonání rekordů v sekání sektů. První rekord padl: 
 
byl překonán rekord v počtu lidí, kteří za jednu minutu usekli sekt. Z loňských 22 se rekord posunul na 27. 
 
 
Sommelier Libor Nazarčuk z Břeclavi, který jako pořadatel a moderátor nesoutěžil, se pak pokusil vylepšit svůj vlastní český rekord v otevírání láhví sektů useknutím jejich hrdla různými způsoby za jednu minutu. Původní má hodnotu sedm a Nazarčuk ho dokázal bohužel jen vyrovnat. Na sekání použil vedle šavle také skleničku, podšálek, popelník, svícen, podkovu a hůl. 
 
 
Libor Nazarčuk radí laikům, aby sekání hrdla láhve sektu raději nezkoušeli. Pokud už se do toho pustí, mají použít raději dobře vychlazenou láhev. Z té totiž skleněné hrdlo s ostrými hranami neodletí tak daleko. Je tak menší riziko zranění přihlížejících. Pokud nemá někdo doma šavli, lze dobře použít například dýku či velký nůž. 
 
 
Součástí mistrovství byla přehlídka šumivých vín vyrobených klasickou metodou kvašením v láhvi. V konkurenci 60 vzorků z deseti zemí tří kontinentů zvítězil v hlasování odborné veřejnosti a sommelierů francouzský Crémant de Bourgogne - blanc de blancs 2000 z vinařství Paul Chollet, který tak navázal na loňské prvenství. Z tuzemských sektů byly nejvýše hodnoceny Bohemia Sekt Prestige rosé 2004 brut. 
 
 
 
Radek Pecák

Sekt je možné useknout i holí, dokázal mistr republiky

'Před sedmi lety jsme vyrobili první zkušební vzorky ledových vín a rovnou jsme s nimi uspěli na Valtických vinných trzích,' popisuje začátky spolumajitel Révy Bronislav Průdek. 
 
Pak přišly první úspěchy v Rakousku. 'Toho si velice vážíme, protože Rakušané sladká vína umí skutečně dobře,' pokračuje vinař. Rakvická Réva vyrábí především jakostní vína.'Máme asi osmdesát hektarů vinohradů, ze kterých děláme slámovky a vína vyšších tříd. Velké množství hroznů vykupujeme od pěstitelů,' snaží se přiblížit Průdek. 
 
Ledová vína podle něj potřebují zvláštní péči. 
 
'Začíná to výbornou kondicí vinné révy a hroznů, bez které by to nešlo. Musí se ošetřovat, záleží také na správné lokalitě. Na ledová vína hrozny přebíráme, protože je vyrábíme jen z nejzdravějších bobulí,' vypráví Průdek. 
 
Réva ročně vyrobí asi čtyři a půl až pět tisíc litrů ledových vín, ale rok od roku se to liší. 'Loňský ročník nebyl příznivý, bylo teplo. Museli jsme sbírat v lednu, takže je to ročník dva tisíce šest, ale sběr dva tisíce sedm,' dodává. 
 
 
 
DAGMAR FIALOVÁ

Réva je královnou ledových vín

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.