Jako první jej dalo do prodeje vinařství v Chrámcích na Mostecku. Není divu, že vinný sklípek je denně v obležení. 
 
'Jen se to doslechli, už nám sem dokonce přijeli nakupovat zájemci až z Drážďan,' pochlubila se Šípu Kateřina Kafková, vedoucí prodeje vín. První odrůdou, která byla zpracovaná, je vavřinec. 
 
(edb)

Burčák! Na severu první

Jedenáct metrů pod křižovatkou ulic Jugoslávská a Vranovská nedaleko centra Brna by vinné sklepy hledal asi jen málokdo. Právě tam se však ukrývá jeden z největších podzemních komplexů ve městě. 'Nejhlubší podlaží těchto sklepů má rozlohu devět set metrů čtverečních. Unikátní je na nich především to, že od svého vzniku v 80. letech 17. století byly neustále využívány ke svému původnímu účelu. To je brněnská rarita,' poznamenal odborník na brněnské podzemí Aleš Svoboda. 
 
Sklepení původně sloužilo premonstrátskému klášteru v Zábrdovicích a bylo vybudováno spolu se sýpkou, která na Vranovské ulici stála až do 60. let minulého století. 'Jejich původní sklepy totiž byly u řeky a voda je neustále vyplavovala. Rozhodli se tedy vybudovat nové, položené výše,' doplnil Svoboda. 
 
 
Levný vermut Metropol zrál v brněnských sklepech 
 
Celá staletí pak rozlehlé sklepy sloužily pro uskladnění vína. Po druhé světové válce je používalo Víno Mikulov. Právě tady, hluboko pod ruchem města, zrál v sudech s kořením proslulý Metropol. Levný vermut se pak rozvážel do celého Československa. 
 
'Jeho výroba zde skončila podle našich informací v roce 1993. Ještě dva roky trvalo, než se vyčerpaly všechny sudy. Asi deset let, než jsme celý komplex koupili my, se pak ve sklepích nic nedělo. Původně jsme vůbec netušili, že je pod zemí něco takového ukryté,' poznamenal Michael Drápela ze společnosti Vinaria, která sklepy i prostory nad nimi vlastní. V části podzemí je opět uskladněné víno, s nímž Vinaria obchoduje. Stálá teplota kolem deseti stupňů totiž lahodnému nápoji velmi prospívá. 
 
 
Obří sud je čtvrtý největší v Česku 
 
Na svých místech zůstaly až do současnosti i sudy porostlé plísní a vonící po Metropolu. V podzemí pod křižovatkou je jich více než sto. Mezi nimi je i největší sud v Brně s objemem 17 870 litrů. 
 
'Nechali jsme jeho objem přesně změřit. Je zároveň třetí největší v kraji a čtvrtý v celé republice,' doplnil Drápela. Hned tak někdo si jej však prohlédnout nemůže. Rozsáhlé sklepení je zatím pro veřejnost nepřístupné. Majitelé však plánují, že je v budoucnu pro lidi otevřou. 
 
'To bylo první, co nás napadlo, když jsme sem poprvé sestoupili. Bude však třeba vybudovat samostatný vchod. Ten současný vede po úzkém schodišti, a z bezpečnostních důvodů tak není možné provádět po sklepích větší množství lidí najednou,' vysvětlil Drápela. 
 
Prozatím majitelé ze sklepení alespoň uklidili nepořádek, který před pár lety sahal do výše kolen, opravili osvětlení a obnovili odvětrávání sklepů. 
 
'Část sklepů bude i nadále sloužit jako sklad vína. Ve zbytku bychom rádi pořádali například ochutnávky, mohlo by se z něj stát i malé vinařské muzeum,' dodal Drápela. 
 
 
VERONIKA SKÁLOVÁ

Sklepy skrývají obří sud

Hrozen bílého vína má symbolicky ve znaku Labská vinařská stezka na Litoměřicku. Vinná réva se už desítky let pěstuje na okolních svazích Českého středohoří a náš dnešní cyklovýlet z Libochovan přes Hlinnou a Kundratice do Velkých Žernosek vás provede právě touto oblastí. 
 
Trasa měří 25 kilometrů a začíná v obci Libochovany, kam se dostanete vlakem jezdícím po trase Ústí - Litoměřice. Z prvně jmenovaného města sem můžete dojet i přímo na bicyklu po rovinaté labské cyklostezce, v tom případě si připočítejte ještě třináct kilometrů navrch. 
 
Jako první bod na trase projedete obec Kamýk se stejnojmennou hradní zříceninou a světničkou Bedřicha Smetany, který tady pobýval během druhé svatební cesty. 
 
Při cestě do Hlinné nelze přehlédnout horu Plešivec. Pod vrcholkem Varhoště zase leží obec Kundratice. Pojedete kolem patrových roubených domů z počátku 19. století. 
 
Nad obcí je z dálky vidět dvacetimetrová ocelová rozhledna, která tu stojí na místě původní dřevěné věže z roku 1927. Je odtud kruhový rozhled na celé České středohoří, Krušné hory a Českou tabuli. 
 
Pod kopcem najeďte na cyklotrasu 3058, která se stáčí na Lbín, Mentaurov, Miřejovice, Knoblošku a Michalovice. Přes tyto vsi postupně dojedete až do cílové stanice výletu, tedy do Velkých Žernosek. 
 
V jejich okolí založili litoměřičtí vinaři v polovině 11. století nejseverněji položené vinice v Evropě. Cisterciáčtí mniši později rozvinuli tradici pěstování révy v polovině třináctého století, když pro uskladňování vína zřídili rozsáhlý prostor, kde nápoj zrál v tradičních dubových sudech. Zlomový okamžik v pěstování vinné révy však přišel až ve čtrnáctém století, kdy král Karel IV. daroval litoměřickým odrůdu burgundské vinné révy. 
 
 
(erb)

Na kole vinařskou oblastí u Velkých Žernosek

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.