Radní včera souhlasili s uvolněním pěti milionů korun na rekonstrukci vinice a sklípku. Praha 2, jež projekt připravuje, nyní čeká na stavební povolení. Dělníci by měli vyrazit do sadů ještě letos na podzim. Pokud záměr radních posvětí zastupitelstvo, na rekonstrukci vinice půjdou peníze i příští rok. Tentokrát 34 milionů korun. 
 
 
 
(peš)

Vinici Grébovka dá město miliony

Velice oblíbený nápoj má ale svá pravidla, která kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se sídlem v Brně. 
 
'Inspektoři budou odebírat vzorky, aby zjistili, zda některý z výrobců, přepravců i prodejců burčák nezmnožuje. Tak se označuje stav, kdy se nápoj laicky řečeno míchá s vodou,' uvedl včera tiskový mluvčí SZIP Ivo Klemeš a dodal, že v posledních dvou letech inspektoři ukládali podnikatelům falšujícím burčák pokuty ve výši až statisíců korun. 'Budeme také kontrolovat další povinnosti prodejců, tedy zda označují burčák předepsaným způsobem a zda dodržují hygienické podmínky prodeje. Například, prodává - li se nápoj v PET lahvích, tak musí být lahve nové a čisté,' upozornil Klemeš kupující s tím, že vzorky bude inspekce sbírat po celé České republice. 
 
Zatím nejsou podle SZPI s burčákem žádné větší potíže, pouze loni zaplatil pokutu za padělaný burčák jeden podnikatel z Jindřichova Hradce. 
 
Ani z pohledu inspektorátu Jihočeského kraje a Vysočiny České obchodní inspekce (ČOI) nejsou s prodejci napůl zkvašeného vína žádné potíže. 
 
'Nic takového jsme zatím neřešili. Z našeho pohledu prodej burčáku problémem opravdu není, my pouze kontrolujeme, jestli je zboží označeno cenou a jestli prodejci prodávají takové množství, jaké mají,' vysvětlil včera ředitel jihočeského a vysočinského inspektorátu ČOI Daniel Adamec. 
 
Kupující se také mohou setkat u stánků s pojmem částečně zkvašený hroznový mošt. Tento nápoj se liší od burčáku pouze tím, z jakých je vyráběn hroznů. 'Hroznový mošt je obecnější pojem, neboť zahrnuje nápoj vyrobený z hroznů pocházejících z celé Evropské unie. Burčák je pak stejný nápoj, ale s tím rozdílem, že jeho hrozny smí pocházet pouze z vinic v České republice,' poznamenal k různým druhům oblíbeného pití mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce. 
 
 
(plu)

Burčák potíže nedělá, i tak ale bude kontrolován

Už tento týden by se v Mělníku mohl objevit mělnický burčák. Vinnou révu začali sklízet už v minulém týdnu na Školním statku Mělník. Čekají tady vinice na rozloze osmnáct hektarů. 
 
'Sklízeli jsme nejranější odrůdu, moravský muškát. Letos je všechna vegetace časnější, takže i vinná réva,' uvedl zástupce ředitele Školního statku Mělník Pavel Válek. 
 
Sklizeň obvykle začíná až počátkem nového školního roku a účastní se jí studenti Střední školy zahradnické Mělník. Teď se zapojili i učitelé a zaměstnanci statku. 
 
Co se týká množství vína, měl by být letošek na Mělnicku nadprůměrný. Víno nezmrzlo a spálení od slunce je minimální. 'Jaký to bude ročník, tedy otázka kvality, se uvidí až u dalších odrůd,' podotkl Válek. 
 
Zkoušku cukernatosti už absolvovala i další odrůda, která se bude sklízet - müller thurgau. Obsah cukru není ještě takový, jaký by měl být, ve sběru se tedy bude pokračovat až příští týden. Letos by mohlo být všechno víno sklizeno do konce září. 
 
Po vyčištění a vykvašení bude víno zrát v sudech. Nové mělnické víno budou moci lidé ochutnat pravděpodobně v prosinci. Slavnost mělnického vína se letos uskuteční od 21. do 23. září. 
 
 
Vína z Karlštejna bude dost 
 
Už příští týden začínají sklizeň pracovníci výzkumné stanice vinařské v Karlštejně na Berounsku, kteří obhospodařují deset hektarů vinic. Ty založil císař Karel IV. Jakou tady čekají úrodu? 'Co se kvality týká, vína budou mírně nadprůměrná,' řekla vedoucí stanice Olga Jandurová. 
 
Důvodem je podle ní to, že teplé dny přišly letos mnohem dříve. 'Rašení začalo o deset dní dříve, rostliny měly delší dobu na vegetaci a nahromadilo se více cukru,' vysvětlila Jandurová. 
 
Nedostatek deště se na úrodě nijak významně nepodepsal. 'Mnohem sušší byly třeba roky 2003 a 2004,' doplnila vedoucí vinařské stanice. 
 
Vína bude dost - podobně jako v minulých letech. Lidé se mohou těšit i na burčák. 'Každý rok ho děláme na místní vinobraní,' sdělila Jandurová. Letos se vinobraní uskuteční poslední zářijový víkend. 
 
 
EVA KUČEROVÁ

Vinaři letos čekají dobrou úrodu

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.