Vinaři otevřou své búdy v noci
Blatnice pod Svatým Antonínkem – Vůně vína a jeho chuť na jazyku, svíčky na stole a měsíc nad hlavou. K tomu cimbálová muzika a dobrá nálada. Tak nějak bude vypadat první ročník akce nazvané Blatnické búdy pod hvězdami.
Desátého srpna ji v areálu Pod Starýma horama v Blatnici pod Svatým Antonínkem uspořádají vinaři z tamního cechu.
"Akci jsme naplánovali ke svátku svatého Vavřince a pojali jsme ji jako noční putování. Začínáme v šest hodin večer a končíme o půlnoci. Jde v podstatě o noční putování, na které jsou již lidé v Blatnici zvyklí. Chtěli jsme prostě nabídnout něco nového," sdělil za Cech blatnických vinařů Václav Cícha s tím, že rozdíl oproti tradičnímu putování je v tom, že příznivci vína projdou pouze jednu uličku.
Z osmatřiceti členů cechu jich sklep otevře dvaadvacet. Po celou dobu budou sklepní uličkou chodit dvě cimbálové muziky.
Tradiční bude i postup. Lidé si zaplatí, dostanou skleničku, tašku i mapku a mohou začít ochutnávat vína.
Majitelé sklepů chtějí rozlévat především vína označená jako VOC. "Jde o ocenění Víno originálního původu, což je vlastně doklad toho, že víno pochází z daného regionu. Oceněné musí být hrozny, cukernatost i jejich množství. Na výrobu musí jít z daného regionu sto procent hroznů. Ocenění nese nejlepší víno, které může region nabídnout," vysvětlil před časem člen Cechu blatnických vinařů a blatnický starosta Vladimír Hanák.
Václav Cícha ale předpokládá, že v nabídce bude také cuvée. Pět vinařství rozleje vína s původními blatnickými kvasinkami. V Blatnici je přidává jen pět vinařství. "Nechali jsme si vyselektovat vlastní kmen kvasinek z blatnických vinic, se kterými jsme naše vína zakvasili," dodal Václav Cícha.
Podrobné informace najdou zájemci na webových stránkách www.vinariblatnice.cz.
Zdroj: Hodonínský deník
Vinařské novinky do schránky
