Vinařský rok začíná slibně, réva není napadená chorobami
Polešovice – Ryzlink rýnský a Chardonnay, to jsou dvě odrůdy révy, jejíž rostlinky včera dopoledne ve vinici polešovického vinařství Vaďura v trati Novosady prořezávalo dvanáct brigádnic. Řez je první vinařovou prací v kalendářním roce. Protože je réva po předcházejícím období hustá, musí se náležitě prostříhat.
"Loňské dřevo je dobře narostlé, nepoškozené chorobami. Není ani pomrzlé, takže letošní rok startujeme slibně," pochvaloval si vyhlášený vinař Jaroslav Vaďura. Krizové období, co se rozmarů počasí týče, podle něj teprve přijde v polovině května. Tehdy totiž zaúřadují "zmrzlí muži" Pankrác, Servác a Bonifác. "Ihned je následuje jejich královna – Žofie, která víno vypije. Loni se jí to povedlo, pomrzly nám dva hektary," potvrdil pravdivost lidového rčení polešovický vinař.
Podnik rodiny Vaďurových se řadí mezi nejúspěšnější vinařství v regionu. Jejich vína například pravidelně sklízí nejvíce medailí v krajské soutěži TOP víno Slovácka, bodují ale i na menších regionálních koštech.
Zdroj: Kroměřížský deník
Vinařské novinky do schránky
